Yucatán fortalece la alimentación escolar con comedores y huertos que siembran bienestar
En una apuesta clara por el bienestar de la infancia, el Gobierno del Estado de Yucatán anunció la implementación de 23 nuevos comedores escolares y 23 huertos pedagógicos como parte de su estrategia para combatir la inseguridad alimentaria desde las aulas.
Este esfuerzo fue presentado durante la Tercera Sesión Ordinaria 2025 del Consejo Estatal de Nutrición y Combate a la Obesidad, donde autoridades estatales, municipales, legislativas y académicas dieron a conocer los avances de programas integrales de salud y nutrición que ya han beneficiado a más de 111 mil personas en espacios educativos.
Alimentación con enfoque social, educativo y sustentable
Los comedores escolares ofrecerán desayunos calientes y nutritivos, preparados con responsabilidad y enfocados en cubrir las necesidades alimentarias de niñas, niños y jóvenes. A la par, los huertos escolares funcionarán como espacios pedagógicos donde se enseñarán principios de sostenibilidad, autoconsumo, trabajo colaborativo y valor del alimento.
“Este renacer con amor de nuestras infancias comienza con una alimentación de calidad, con cuidado, conocimiento y con el compromiso de todos los que formamos parte de este esfuerzo”, expresó la Presidenta del DIF Yucatán, Mtra. Wendy Yamile Méndez Naal.
Destacó que cada comedor y cada huerto representan semillas de esperanza y transformación social, alineadas con el proyecto del Renacimiento Maya, impulsado por el Gobernador Joaquín Díaz Mena.
Trabajo coordinado para entornos escolares saludables
Durante el encuentro, la Secretaria de Salud, Judith Elena Ortega Canto, subrayó la importancia del trabajo interinstitucional para generar entornos escolares saludables que fomenten hábitos alimenticios positivos desde la infancia.
En tanto, Shirley Castillo Sánchez, Directora General del DIF Yucatán, señaló que esta estrategia está alineada con el Plan Estatal de Desarrollo 2024–2030, donde la infancia y las familias yucatecas son el centro de las políticas públicas.
Participación amplia y colaborativa
La sesión contó con la participación de representantes del Congreso del Estado, los municipios de Mérida, Temozón y Valladolid, así como autoridades del IMSS, ISSSTE, Unicef, Universidad Autónoma de Yucatán, el Colegio Mexicano de Nutriólogos, y distintas dependencias estatales.
Con estas acciones, Yucatán reafirma su compromiso con la alimentación digna, sostenible y formativa, como base del desarrollo humano desde las primeras etapas de la vida.
