DIF Yucatán renueva desayunos escolares con alimentos nutritivos y nueva imagen
Con una renovada oferta alimentaria, productos de mejor calidad nutricional y una imagen fresca que incorpora a los aluxes Yaku y Kanán, el DIF Yucatán presentó la nueva estrategia de desayunos escolares, con la cual el Gobierno del Estado busca fortalecer el bienestar y la salud de la niñez yucateca.
La iniciativa, encabezada por la presidenta del DIF Yucatán, Wendy Méndez Naal, arrancó junto con el ciclo escolar 2025–2026 y garantiza el acceso a raciones frías y calientes en 106 municipios del estado, con una cobertura sin precedentes.
Nueva imagen y mejor calidad nutricional
Entre las novedades se incluyen barritas mejoradas en sabores como cheesecake, pay de limón y galleta, así como las barritas DIFruta con opciones de mango, durazno, tutti frutti, tamarindo y fresa. A esta oferta se suma el cereal inflado WayPop, en sabores de vainilla y caramelo, además de la leche fortificada, que mantiene su valor nutricional con una presentación renovada.
Méndez Naal subrayó que la prioridad del Gobierno del Renacimiento Maya es asegurar que todas las niñas y niños de Yucatán reciban desayunos nutritivos:
“No son cualquier desayuno: están elaborados por especialistas en nutrición, pensados especialmente para el bienestar de la niñez, para que crezcan sanos, fuertes y llenos de energía”.
Alimentación escolar con impacto social
El programa cumple con los lineamientos de nutrición e inocuidad establecidos en las NOM-043 y NOM-251, además de las directrices del DIF Nacional y el Plato del Bien Comer.
En la modalidad caliente, las escuelas reciben despensas diseñadas con insumos básicos como arroz, frijol, avena, lenteja, pollo en lata, verduras en conserva, harina de maíz y leche descremada en polvo, entre otros. Cada entrega incluye recetarios y capacitaciones para las cocineras voluntarias, quienes garantizan la preparación de guisos nutritivos y culturalmente pertinentes.
El programa también impulsa la agricultura local y sostenible, promoviendo el consumo de productos de la región y fortaleciendo la economía comunitaria.
Con estas acciones, el DIF Yucatán consolida una política alimentaria innovadora, incluyente y sostenible, que busca que cada desayuno escolar sea más que un alimento: una oportunidad de salud, aprendizaje y futuro para la infancia yucateca.
