Renacimiento Maya fortalece la producción de Tilapia Yucateca con capacitación acuícola
Renacimiento Maya fortalece la producción de Tilapia Yucateca con capacitación acuícola
Productoras y productores recibieron herramientas para mejorar el manejo del agua, reducir riesgos y elevar la calidad de sus unidades de producción
El Gobierno del Renacimiento Maya, a través de la Secretaría de Pesca y Acuacultura Sustentables (Sepasy), fortaleció la capacitación dirigida a productoras y productores acuícolas de Yucatán.
Como parte de estas acciones, se realizó el taller “Conoce, mide y decide: Indicadores para mejorar tu producción”, enfocado en brindar herramientas prácticas para ordenar los procesos y reducir el riesgo de pérdidas económicas.
Capacitación para mejorar la producción
Durante la jornada, las y los participantes recibieron orientación sobre distintos aspectos que influyen directamente en el rendimiento de sus unidades acuícolas.
Entre los temas abordados estuvieron la alimentación, calidad del agua, costos de producción, manejo administrativo, sanidad e inocuidad acuícola.
También conocieron indicadores que les permiten identificar el estado de sus unidades, detectar posibles riesgos y tomar decisiones con mayor información.
El manejo del agua es clave para la tilapia
Uno de los aspectos fundamentales en la producción acuícola es mantener condiciones adecuadas en el agua.
Medir y revisar estos parámetros permite detectar cambios que podrían afectar la salud de los peces. De esta manera, los productores pueden actuar antes de que un problema provoque pérdidas en la producción.
La capacitación busca que estas herramientas puedan aplicarse directamente en los estanques y unidades de producción de Yucatán.
Buscan reducir pérdidas y mejorar los procesos
Para las familias que dependen de la acuacultura, conocer los costos y llevar un mejor control de los procesos puede marcar una diferencia importante.
Por ello, el taller también abordó aspectos administrativos y económicos. El objetivo es que las y los productores conozcan cuánto cuesta mantener su producción y puedan tomar decisiones oportunas.
Con esta información, se busca avanzar hacia unidades acuícolas más ordenadas y eficientes.
Sepasy impulsa el acompañamiento técnico
La actividad forma parte del Programa de Extensionismo Acuícola, desarrollado mediante un convenio entre la Sepasy y el Instituto Mexicano de Investigación en Pesca y Acuacultura Sustentables (Imipas).
El programa permite acercar conocimientos especializados a quienes desarrollan actividades acuícolas en el estado.
Al encabezar la jornada, la titular de la Sepasy, Lila Frías Castillo, destacó la importancia de llevar información práctica directamente a los estanques y unidades de producción.
Señaló que las decisiones relacionadas con el agua, la alimentación, los costos y los procesos tienen un impacto directo en la producción.
Buscan mejorar la calidad de la Tilapia Yucateca
Frías Castillo explicó que un mejor conocimiento de los procesos permite reducir riesgos y elevar la eficiencia.
Además, destacó que estas acciones pueden contribuir a obtener una Tilapia Yucateca de mayor calidad para las familias consumidoras.
El acompañamiento contempla aspectos que van desde el cultivo de la tilapia hasta las condiciones de sanidad e inocuidad necesarias para su llegada al consumo.
Continúa el respaldo al sector acuícola
La Sepasy señaló que el Gobierno del Renacimiento Maya mantiene acciones de respaldo para el sector pesquero y acuícola.
La estrategia contempla capacitación, seguimiento técnico y herramientas prácticas para pescadoras, pescadores, productoras y productores.
Con ello, se busca que el trabajo realizado en las unidades de producción se traduzca en mayor eficiencia y bienestar para las familias que dependen de estas actividades.
