Gobierno de Yucatán rescata tradiciones mayas a través de la gastronomía: el legado detrás del San Simón
El mandatario entregó reconocimientos a 15 cocineras locales encargadas de preparar el emblemático guiso «San Simón», una auténtica joya culinaria que combina ingredientes de la cocina prehispánica y la influencia española.