Feria Xmatkuil 2025 reforzará medidas de seguridad en restaurantes y áreas públicas
Con el objetivo de garantizar espacios seguros durante la Feria Internacional Yucatán Xmatkuil 2025, la Coordinación Estatal de Protección Civil (Procivy) supervisó y capacitó a personal de 26 empresas restauranteras afiliadas a la Canirac Yucatán.
Con el respaldo del Gobierno del Estado, el personal y los directivos de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) reforzaron sus conocimientos en supervisión, primeros auxilios y protocolos de seguridad, como parte de las acciones preventivas rumbo a la feria, que se llevará a cabo del 7 al 30 de noviembre.
El director general de Procivy, Hernán Hernández Rodríguez, informó que el apoyo brindado incluyó la revisión de depósitos e instalaciones de gas, la verificación del estado y funcionamiento de los extintores, el establecimiento de rutas de evacuación y la integración de brigadas de emergencia.
“El propósito es que todas las áreas de servicio cumplan con las normas de seguridad y cuenten con personal capacitado para actuar ante cualquier eventualidad”, explicó el funcionario, quien también destacó la importancia de revisar la vigencia y el uso adecuado de los extintores, prácticas que la Canirac promueve de forma permanente.
Durante las capacitaciones, se brindó orientación práctica sobre la atención a personas que puedan presentar asfixia por alimentos, reforzando así la capacidad de respuesta del personal restaurantero.
En representación de los más de 140 trabajadores participantes, la presidenta de la Canirac Yucatán, Claudia González Góngora, agradeció a Procivy por los talleres y cursos impartidos, los cuales —dijo— permitirán que las y los visitantes disfruten con tranquilidad las áreas gastronómicas del recinto ferial.
“La seguridad de nuestros visitantes es prioridad. Estas acciones fortalecen la confianza y la profesionalización del sector restaurantero, garantizando que Xmatkuil siga siendo la feria más importante del sureste”, expresó.
Hernández Rodríguez reconoció la colaboración constante entre Procivy y la Canirac, y subrayó que estas capacitaciones son clave para la prevención de riesgos y la protección de vidas humanas, principios que guían el trabajo del Gobierno del Estado en materia de seguridad pública y civil.
